Cuțitul este realizat în conformitate cu standardele HACCP . Are un mâner verde , ceea ce înseamnă că cuțitul este dedicat legumelor.
Mânerul este fabricat din polipropilenă durabilă , iar forma sa ergonomică asigură o prindere sigură și confortabilă. Cu toate acestea, forma sa specială împiedică alunecarea mâinii pe lamă.
Lama este fabricată din oțel inoxidabil 52-55HRC și are o lungime de 150 mm.
Lungimea totală a cuțitului este de 295 mm .Cuțitul poate fi spălat în mașină de spălat vase.