Cuțit pentru măcelărie 250 mm Yato YG-02231

Este fabricat din oțel german forjat de înaltă calitate X50CrMoV15, duritate HRC 55-58.

Procesul de producție în mai multe etape, cum ar fi forjarea, întărirea, șlefuirea sau ascuțirea, sunt făcute foarte atent și precis.

Mânerul este fabricat din material antiderapant cu o formă special conturată, ergonomică pentru a asigura cel mai mare confort posibil. Suprafața netedă, fără nituri, împiedică acumularea de reziduri, respectand cerințele HACCP.

Cuțitul YATO Gastro are o bază care impiedică mâna să alunece pe lamă, eliminând astfel riscul de rănire.

Lungimea totală a cuțitului este de 395 mm, iar lama este de 255 mm.