Friteuză 11.5 l 5 kw Yato YG-04636

Friteuză cu dulap, cu robinet și capacitate 11.5 lmarca Yato Gastro.

Friteuza Yato este un dispozitiv necesar în aproape toate punctele gastronomice. Este destinat prăjirii:

• cartofi pai,
• carne, 
• peşte
• crochete,
• legume.

Recipientul are o capacitate totală de umplere de 16L . Cu toate acestea, nivelul minim de ulei este de 9 l și maximul de 11,5 l.

Încălzitorul cu o putere de 5,0 kw, este controlat de un potențiometru situat pe panoul de control. Este posibil să setați temperatura de funcționare în intervalul 60 ~ 200 ℃ . Comutatorul instalat împotriva stropirii permite oprirea dispozitivului fără a deconecta cablul de alimentare de la rețea. În plus, panoul de control are un capac de protecție din policarbonat foarte durabil, care protejează panoul împotriva stropilor de ulei în timpul prăjirii. Acest lucru face mult mai ușor să păstrați friteuza curată. Încălzitorul detașabil poate fi agățat pe suporturi speciale. Friteuza are un dispozitiv de siguranță suplimentar care oprește automat încălzitorul atunci când este scos din rezervor. O protecție suplimentară îl protejează de supraîncălzire la temperaturi peste  260 ℃ .

O caracteristică deosebit de utilă a friteuzelor YATO este utilizarea așa-numitei „zone reci”, adică distanța dintre  încălzitor și fundul rezervorului. Această funcție profită de fenomenul în care căldura generată de încălzitor crește și încălzește uleiul. Pe de altă parte, temperatura uleiului este mai scăzută sub încălzitor. Datorită acestui fapt,  firimiturile și resturile de alimente care cad pe fundul rezervorului sunt depozitate în ulei la o temperatură mai scăzută și nu se ard.

Friteuza de sine stătătoare are un dulap suplimentar dedesubt , dimensiuni 370 x 315 x 390mm, cu ușă care poate fi blocată . În interiorul dulapului, la o înălțime de 32 cm, există un robinet de scurgere care vă permite să scurgeți uleiul din rezervor. Aceasta este o caracteristică deosebit de utilă, care face schimbările de ulei foarte rapide. În plus, permite turnarea uleiului vechi direct în canistră, minimizând astfel riscul de vărsare a acestuia. Dulapul este montat pe patru picioare cu reglarea înălțimii în intervalul 13,5 ~ 16cm.

Atât carcasa, cât și capacele furnizate împreună cu friteuza sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Acest lucru face ca friteuza să se curățe rapid și să se mențină curată.

Friteuza Yato are un coș foarte durabil cu dimensiuni de 240 x 225 x 115 mm , care are un mâner din plastic. Pe de altă parte, cârligele speciale permit coșul să fie agățat direct deasupra rezervorului, minimizând riscul de stropire de ulei pe blatul de lucru. Acest lucru crește semnificativ curățenia locului de muncă și minimizează timpul necesar curățării.

Friteuza, alimentată de o tensiune de 380 ~ 400V, măsoară 520 x 365 x 935mm și cântărește 16 kg .

Parametrii

• Capacitate [l]: 11,5
• Greutate [kg]: 16
• Dimensiuni (LxLxH) [cm]: 52 x 36,5 x 93,5
• Material: oțel inoxidabil