Malaxor 40L Yato YG-03065

Mixer spiralat marca YATO YG-03065

cu o capacitate de 40L cu 2 viteze. Mixerul este conceput pentru frământarea aluatului greu, cum ar fi: Pizza, pâine, pierogi, pachete. Recomandat în special pentru pizzerii, brutării și cofetării. Este antrenat de un motor de 3100W , alimentat de un curent de 380 ~ 415V / 50Hz, cu un angrenaj dintat , ceea ce garanteaza o durata de viata foarte lunga a mecanismului si utilizare. Pe de altă parte, transmisia este transferată printr- o curea de transmisie , ceea ce are o importanță deosebită în timpul service-ului dispozitivului, facilitând înlocuirea acestuia. Vasul și spirala se rotesc simultan cu o viteză constantă.

Este posibil să setați două viteze de funcționare 125/250 rpm. În plus, mixerul are o treaptă de marșarier care facilitează îndepărtarea aluatului din bol. Mixerul cu dimensiunile 1030 x 730 x 480 mm cântărește 133 kg . Korps din aluminiu și oțel, vopsit în alb, este ușor de curățat. Vasul si accesoriile suplimentare sunt din otel inoxidabil destinat contactului cu alimentele. Vasul cu o capacitate de 40L si un diametru interior de 450mm este instalat permanent. Sarcina maximă de aluat este de 16 kg. Capacul de protecție din oțel inoxidabil protejează împotriva introducerii accidentale a mâinilor sau a oricăror obiecte în bol în timpul lucrului. Pe de altă parte, orificiile de umplere permit adăugarea de ingrediente individuale în timpul frământării aluatului. Mixerul are un dispozitiv de siguranță care oprește automat dispozitivul atunci când încercați să deschideți capacul de protecție. În plus, mixerul este echipat cu un întrerupător de siguranță, datorită căruia funcționarea este întreruptă automat. Mixerul din set are accesorii: spirală pentru frământarea aluatului greu, cuțit tăiat.

Scop / Aplicație Mixer cu spirală pentru frământarea aluatului greu, de exemplu pentru pizza, găluște, gogoși, pâine.