Grătar pe gaz 5+1, 19kW, oțel inoxidabil Yato YG-20032

Grătarul pe gaz unic pe piață din seria Yao cu 6 arzătoare cu o putere totală de 19,5 kW și accesorii practice care facilitează prepararea mâncărurilor în aer liber. Patru arzătoare principale cu o putere de 3 kW fiecare asigură căldură uniformă și o suprafață de lucru mare – ideale pentru grătarul clasic cu porții mai mari. Arzătorul cu putere crescută de 4 kW permite încălzirea rapidă și prăjirea intensă, fiind perfect pentru preparatele mai exigente. În plus, arzătorul lateral infrared (3,5 kW) este un instrument excelent pentru pregătirea perfectă a fripturilor – permite obținerea unei cruste crocante și a unui interior suculent datorită temperaturii foarte ridicate. Modelul este echipat cu un grătar din fontă cu o suprafață de lucru mare și o grătar de încălzire din oțel inoxidabil de înaltă calitate, durabil și rezistent la coroziune și daune. Majoritatea elementelor structurale sunt realizate din oțel inoxidabil de înaltă calitate.

PARAMETRE:

• dimensiuni grătar: 1330 x 570 x 1120 mm
• material: oțel vopsit electrostatic în culoare neagră
• material grătare: fontă, oțel inoxidabil
• alimentat cu gaz butan G30, propan G31
• tip de butelie de gaz: tip EN 498: I3B/P(37) – adaptat la standardele poloneze
• presiunea gazului: 37 mbar
• consumul de gaz: 1419 g/h
• greutate: 48,5 kg

CARACTERISTICI:

• model echipat cu 3 tipuri de arzătoare, care permit adaptarea metodei de grătar la tipul de preparat.                   
  • 4 arzătoare principale (3kW fiecare) – Asigură o distribuție uniformă a căldurii pe întreaga suprafață a grătarului, ideale pentru grătarul clasic al unei cantități mai mari de preparate simultan. Permit controlul precis al temperaturii în diferite zone.
  • arzător cu putere mare (4 kW) - folosit pentru încălzirea rapidă și grătarul intens – ideal pentru carne care necesită o rumenire puternică sau o prăjire rapidă.
  • arzător lateral infrared (3,5 kW): Generează o temperatură foarte ridicată prin radiație infraroșie – ideal pentru fripturi, care necesită o rumenire scurtă și intensă la exterior, păstrând suculența în interior. Atinge temperaturi extrem de ridicate de până la 800 de grade (nu se recomandă utilizarea ca arzător pentru încălzirea oalelor, tigăilor etc.)
• fiecare arzător este echipat cu un aprindător independent integrat cu un buton de control separat, ceea ce permite pornirea rapidă și sigură a zonei de grătar selectate. Astfel, poți controla cu precizie temperatura și folosi doar arzătoarele necesare în acel moment. Această soluție crește confortul utilizării și permite economisirea gazului.
• 4 aromatizatoare profilate, emailate cu decupaje, care protejează arzătoarele de grăsimea care picură și în același timp intensifică aroma preparatelor. Decupajele speciale îmbunătățesc circulația căldurii și permit o distribuție uniformă a aromelor generate de sucurile evaporate. Acoperirea emailată facilitează curățarea și crește durabilitatea elementelor.
• 1 aromatizator din oțel inoxidabil, plasat deasupra arzătorului de 4 kW, protejează eficient acesta de grăsime și resturi alimentare, întărind în același timp aroma preparatelor la grătar. Datorită decupajelor, asigură o circulație mai bună a căldurii și o distribuție uniformă a gustului. Realizat din oțel inoxidabil, garantează durabilitate și o rezistență ridicată la coroziune.
• grătar din fontă cu dimensiuni de 700 × 420 mm asigură o suprafață mare de gătit, ideală pentru prepararea meselor pentru întreaga familie sau pentru un grup mai mare. Fonta menține căldura excelent și o distribuie uniform, ceea ce se traduce printr-o rumenire ideală a preparatelor. În plus, o parte a grătarului poate fi scoasă, iar prin achiziționarea unui element corespunzător, poate fi ușor înlocuită cu o plită din fontă, o tigaie din fontă sau o plită pentru pizza, ceea ce crește funcționalitatea grătarului.
• grătar din oțel inoxidabil deasupra arzătorului infrared este rezistent la temperaturi ridicate și la coroziune, garantând o durată lungă de viață. Asigură o distribuție uniformă a căldurii intense generate de arzătorul infrared, ideal pentru „sear” rapid și eficient al cărnii. Datorită acestui fapt, preparatele obțin o crustă crocantă, păstrându-și suculența interioară.
• grătar de încălzire cu dimensiuni de 677 x 120 mm realizat din oțel inoxidabil este ideal pentru menținerea preparatelor gata calde sau pentru încălzirea delicată. Construcția sa rezistentă la coroziune garantează durabilitate și ușurință în curățare.
• Capac dublu din oțel inoxidabil cu termometru încorporat asigură o izolație excelentă și o circulație optimă a aerului în interiorul grătarului. Datorită acestuia, menține o temperatură constantă, ceea ce permite controlul precis al procesului de gătire. Această soluție ajută la obținerea preparatelor cu un gust și aromă ideale.
• Dulap încăpător cu dimensiuni de 700 x 455 x 555 mm, închis cu uși duble, oferă mult spațiu pentru depozitarea accesoriilor de grătar și condimentelor. În interior se află un loc special pentru butelia de gaz de 11 kg, ceea ce facilitează organizarea și depozitarea în siguranță.
• mânere mari pe capac și ușile dulapului asigură o prindere confortabilă și sigură în timpul deschiderii și închiderii. Mânerul principal este izolat, astfel încât nu se încălzește nici măcar în timpul grătarului intens, ceea ce crește siguranța și confortul utilizării.
• tăviță de scurgere pentru grăsime colectează eficient excesul de grăsime și sucuri în timpul grătarului, prevenind scurgerea acestora în interiorul aparatului. Datorită acestui fapt, menținerea grătarului curat este mai ușoară, iar curățarea finală durează mai puțin timp. Tăvița se află sub camera principală și sub arzătorul infrared.
• Raftul lateral este echipat cu o tăviță de tăiat din lemn, care facilitează pregătirea preparatelor. În plus, un recipient din oțel (oțel inoxidabil) permite depozitarea comodă a ingredientelor sau a preparatelor gata chiar lângă grătar. Recipientul poate fi scos cu ajutorul a 2 mânere.
• Accesorii suplimentare care facilitează depozitarea și utilizarea grătarului
  • suport pentru cuțite pe latura grătarului (raft lateral)
  • coș pe latura grătarului (peretele lateral)
  • coș în interiorul dulapului (pe peretele ușii)
  • suport pentru hârtie pe latura grătarului (peretele lateral)
  • 3 cârlige pe latura grătarului (raft lateral)
  • 4 cârlige în interiorul dulapului (pe peretele ușii)
• 4 roți pivotante 360°, care permit mutarea ușoară și lină în orice direcție. Au funcție de blocare, ceea ce asigură stabilitate și siguranță în timpul grătarului.
• orificii pe latura grătarului permit achiziționarea și montarea accesoriilor suplimentare din colecția mărcii YATO.

Posibilitatea achiziționării de accesorii suplimentare, printre care:

• husa: YG-20051
• rotisor automat: YG-20021
• plită din fontă: YG-20020
• piatră pentru pizza YG-20024
• tigă pentru grătar YG-20141
• suport pentru cuțite YG-20142
• suport pentru prosop YG-20144
• perie de curățare: YG-20107
• presă pentru carne: YG-20135
• coș pentru grătar: YG-20140
• furtun cu regulator VOREL 99670 sau 99671

*Necesită achiziționarea unui regulator și a unui furtun.

MATERIALE UTILIZATE:

• grătar: fontă;
• grătar de încălzire: oțel inoxidabil (S/S 430)
• arzător: oțel inoxidabil
• protector pentru arzător (aromatizator): oțel acoperit cu email; oțel inoxidabil
• termometru: oțel inoxidabil
• capac: oțel inoxidabil (S/S 430), dublu strat
• bazină: oțel, vopsit în culoare neagră, rezistent la temperaturi ridicate
• panou frontal: oțel inoxidabil (S/S 430)
• rafturi laterale: oțel inoxidabil (S/S 430)
• dulap frontal (uși): oțel inoxidabil (S/S 430), dublu strat
• dulap frontal (alte elemente): oțel, vopsit în culoare argintie

OȚEL INOXIDABIL S/S 430 face parte din oțelurile de calitate superioară ferritice. Conținutul ridicat de crom și, prin urmare, rezistența ridicată la coroziune permit utilizarea în produse expuse la apă.

FONTA – o aliere de fier cu carbon de înaltă carbonizare (peste 2,11% carbon). Asigură parametrii termici mai buni – se încălzește uniform, conduce temperatura excelent și menține căldura mult timp. Este foarte durabilă și extrem de rezistentă la uzură și coroziune.

ARZĂTORUL INFRARED - Lumina infrared, adică radiația infraroșie, este o formă de energie termică invizibilă pentru ochiul uman, emisă de obiecte cu temperaturi mai ridicate. Este utilizată, printre altele, în dispozitivele de încălzire pentru transmiterea rapidă și eficientă a căldurii. În contextul grătarului, arzătorul infrared generează radiație termică intensă, care coace direct suprafața preparatului, în loc să încălzească aerul din jurul acestuia. Datorită acestui fapt, carnea se închide rapid la exterior, păstrând suculența în interior – o soluție ideală, de exemplu, pentru prepararea fripturilor.